Sobre

O plantio de Palmáceas foi iniciado no ano de 2002 com a variedade da Palmeira Real Australiana. A partir de 2005, foram introduzidas outras variedades na propriedade tais como: Pupunha, Juçara, Juçai, Coqueiro Anão, Patioba (Amargo), Baba de Boi e Imperial. Em 2006, com a aproximadamente 70.000 plantas, a propriedades está aberta para visitas, proporcionando um passeio pela floresta de palmáceas. No Sítio dos Palmitos você encontra:

  • Palmitos em conserva em diversos cortes, tais como: toletes, picados, linha gourmet (carpaccio, talharim e lâminas de lazanha, do palmito de pupunha), linha decorativa (coração, estrela, etc…), além de outros cortes;
  • Fondue de palmito, com azeitonas e tomate seco;
  • Antepastos de palmito: com bacalhau, salmão, berinjela, castanhas e damasco, pimentas e pimentões, azeitonas, ervas finas e tomate seco;
  • Assados no forno a lenha: esfihas, calzoni, quiches, quibe de palmito e etc.;
  • Produtos congelados: nhoque de mandioquinha, aipim com ervas e batata com bacalhau, mini cubos e talharim de pupunha.